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Die Gefahr der „gesunden“ Diäten
Seit Jahren ist es allzeit bekannt. Die Deutschen verfetten immer mehr und daher ist es auch gar keine Frage, dass es dutzende Zeitschriften gibt, die in 90 % der Fällen eine „vollkommen neue“ Diät vorstellen. Doch schaut man sich diese Diäten einmal genauer an, stellt man schnell fest, dass es diese Diäten auch schon vor…
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Nahrungsergänzungsmittel Vitamine & Mineralstoffe
Was genau ein Nahrungsergänzungsmittel ist, regelt das EU-Recht, welches die zulässigen Vitamine und Mineralien vorgibt. Nahrungsergänzungsmittel ergänzen die allgemeine Ernährung oder sind Konzentrate aus Lebensmitteln zur Unterstützung des Stoffwechsels – wobei sie im Bereich zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln anzusiedeln sind. Wer funktioniert schon perfekt? – Nahrungsergänzungsmittel Grundsätzlich sollten wir alle lebenswichtigen Stoffe über eine gesunde…
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Weg mit den Pfunden
Lieber nicht, denn einer Studie zufolge sterben Menschen früher, die sich regelmäßig mit Diäten quälen und für die gute Figur hungern! Demnach stellen ein paar Pfunde zu viel keinerlei Gefahr für die Gesundheit dar – im Gegenteil. Das soll natürlich nicht heißen, dass man nun wahllos alles in sich hinein stopfen soll, denn beim Essen…
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Gesund abnehmen
Wer kennt das nicht: Hat man es endlich einmal geschafft, ein paar Kilos abzuspecken und stellt man die Ernährung wieder auf “normal”, sind die Pfunde schneller wieder drauf, als man kucken kann. Schlimmer noch: Oft wiegt man dann sogar mehr als vor der Diät. Dieser sogenannte “Jojo”-Effekt entsteht dadurch, dass unser Körper beim Abnehmen auf “Sparflamme”…
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Die innovativsten Kuren zum Abnehmen
Übergewicht in Deutschland nimmt zu In den letzten Jahren hat sich die Zahl der übergewichtigen Menschen in Deutschland erheblich erhöht. Unter den Erwachsenen leiden 58,8 % unter Übergewicht (BMI 25-30), 18,8 % sogar an starkem Übergewicht (BMI > 30), auch Adipositas genannt. Bei den Kindern ist die Entwicklung ähnlich. 15 % der Kinder und Jugendlichen…
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Wie schädlich ist Fast Food wirklich?
Erfolg der Fastfood-Industrie Fastfood macht seinem Namen, der sich zu “schnelles Essen” übersetzen lässt, alle Ehre. Denn die Zeitspanne zwischen der Bestellung des Gerichts und ihrem Erhalt ist meistens recht kurz. Möchte man nicht selber etwas zubereiten oder lange auf sein Essen warten, ist Fastfood also praktisch und ideal. In den meisten Fällen wird es…
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Gesundheitsbewusst essen, auch wenn es schnell gehen muss
Jeder Mensch wird das kennen: Egal, wie gesundheitsbewusst man versucht, zu leben, manchmal muss man mit seinen guten Vorsätzen brechen. Vor allem, wenn aus zeitlichen Gründen das Kochen einer gesunden Mahlzeit nicht mehr möglich ist, kann es praktisch sein, sich schnell etwas zu Essen von einem Bringservice liefern zu lassen. Dabei ist es natürlich nicht…
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Trockenobst als süßer Fitmacher
Trockenobst gibt es nicht erst seit Müsli und Studentenfutter. Das Trocknen von Obst und Früchten gehört zu den ältesten Konservierungsprozessen von Lebensmitteln. Bei Karawanen durch die Wüste wurden getrocknete Früchte ebenso wie auf Schiffsfahrten als Proviant mitgeführt, um Nährstoffmangel und der damit verbundenen Krankheit Skorbut vorzubeugen. Das Trocknen von Obst war noch nie so einfach…
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Kann ich mit Fahrradfahren abnehmen?
Definitiv ist eine Erhöhung des Kalorienverbrauchs durch Fahrrad fahren möglich und auch sonst ist es nur gut für die Gesundheit, wenn man seine Muskeln in Bewegung hält. Zu einer Gewichtsabnahme kommt es, wenn der Kalorienverbrauch höher ist als die Kalorienzufuhr. Also ist es nur logisch, dass die jeweilige Intensität beim Fahrradfahren den Kalorienverbrauch hochhalten kann…
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Brauner Zucker oder Stevia – Was ist gesünder?
Zucker gerät immer mehr in Verruf und immer mehr Menschen suchen nach Alternativen. Der braune Zucker hat den weißen Kristallzucker schon in vielen Bereichen ersetzt. Neue Konkurrenz tritt jetzt in Form von Stevia auf. Wie viel Kalorien hat Zucker? Das wird viele enttäuschen, aber Zucker ist Zucker. Auch wenn brauner Zucker und Vollrohrzucker oft als…